1994年

经国家教委高教司批准，我校生物系设立“食品与营养教育”专科专业

1996年

成立生命科学taptap国际版 ，下设食品教育系和食品科学研究所，实行系所合一体制

1997年

经国家教委高教司批准，增设“食品工艺教育”本科专业

1998年

获批食品科学二级学科硕士学位授权点

2000年

食品教育系从生命科学taptap国际版 分离并与食品科学研究所合并，成立食品工程系（初级建制）

2002年

经教育部批准，增设“食品科学与工程”本科专业

2006年

食品工程系从雁塔校区搬迁到长安校区格物楼一段

2007年

撤系建院，成立taptap国际版-taptap国际版中文

2007年

获批“农产品加工及贮藏工程”二级学科硕士学位授权点

2008年

经教育部批准，增设“食品质量与安全”本科专业

2009年

获批“食品化学”二级学科博士学位授权点及“食品化学”二级学科硕士学位授权点

2010年

获批“粮食、油脂及植物蛋白工程”二级学科硕士学位授权点及“食品工程”专业学位授权点

2011年

获批“食品科学与工程”一级学科硕士学位授权点，“食品科学与工程”专业入选“陕西省级特色专业”

2015年

获批“陕西省食品绿色加工与安全控制工程实验室”

2015年

由食品科学与工程专业支撑的“农业科学”学科排名进入全球ESI前1%

2016年

获批“中俄食品与健康科学国际联合研究中心”和“陕西省实验示范教学中心”

2017年

获批“陕西省农产品贮藏加工危害因子风险评估实验室”

2018年

获批“农业部国家苹果加工技术研发中心”和“陕西省谷物科学国际合作研究中心”

2019年

获批“教育部西部果品资源高值利用工程研究中心”

2020年

获批“西安市特色水果贮藏与保鲜重点实验室”

2021年

获批“西安市畜产品安全生产与营养控制重点实验室”

2021年

增设“食品营养与健康”本科专业，“食品科学与工程”获批省级一流本科专业

2023年

获批“陕西省肉品安全生产与营养控制工程技术研究中心”

2024年

获批“食品科学与工程”一级学科博士学位授权点

2025年

由“食品科学与工程”专业支撑的“农业科学”学科排名进入全球ESI前2.5‰